Мод Fabrishot - изменит и улучшит создание скриншотов в игре, в специальном конфиге вы сможете выставить желаемое разрешение снимка, а стандартно скриншоты будут создавать в разрешении 3840 x 2160 (4К), это позволяет сильно приближать скриншот с сохранением детализации. Кстати, если кто не знал, в Optifine есть схожая функция.
Стандартные настройки: разрешение скриншота 3840 x 2160, на скриншоте ниже общий план уменьшен до 1920х1080: