Огромное количество готовых структур, от мелких домов и фонтанов, до огромных стадионов, фабрик, небоскребов. Так же присутствуют структуры с движущимися блоками, ветряки итд. Есть возможность создавать свои структуры.
У структур есть крафт, простой и примитивный, смотрите его через JEI, NEI или
guide book, либо просто возьмите блоки в креативе.
Берите желаемый блок, ставьте, жмите по нему правой кнопкой мыши, смотрите как строится здание.
У структур есть крафт, но их очень много, и смысла в крафте я не вижу. Если вам сильно хочется, смотрите крафты структур через моды JEI, NEI или
guide book